双子です！！
by Chay
2012年3月20日火曜日
ミルクとガーリック
かいもり産のガーリック３つで、2リットルの牛乳（＄３相当）を手に入れました！
この牛乳はローミルクと呼ばれていて、熱処理されていない生の牛乳です。
NZでは熱処理されていない牛乳の販売は法で制限されていてスーパーなどでは買えないのですが、ところどころにローミルクを欲する人たちとそれを供給してくれるオーガニックファームなどの間で独自のやりとりが存在しています。
私たちは、このブログにもよく登場するヘイミッシュのカフェで毎回このミルクを買っています。
といっても私は飲み物や料理に少し使うくらいで、ほとんどChay用なので週に一回も買うか買わないかくらいの頻度です。
Chayに言わせるとスーパーのミルクとは全然味が違って濃くておいしいのだそうです。
ヘイミッシュは積極的に物々交換を取り入れていて、ある人は放し飼い卵を、ある人は労働力を、コーヒー代と交換したりしています。
にんにくはうちではとても食べきれないほどあるので、このトレードはとっても助かっています。
そんなヘイミッシュのお店ですが、まだブログで紹介していなかったので、ちょこっと写真をとらせてもらいました。
マートンの田舎ではめずらしくおしゃれなたたずまい。ちょっとメインストリートから入ったところにあります。
まるでここだけウェリントン！？という雰囲気の店内。テーブルは３つか４つくらいしかない、とっても小さなお店ですが、そこここに彼のこだわりが感じられる心地よい空間です。
ここに行くといつも誰か知り合いがいて、みんなでわいわいおしゃべりになります。特に一番しゃべるのは店主で、どんな話題でも延々と切り返しができるトークの才能はすごいな～といつも感心してしまいます。
≪おまけ≫
そんなヘイミッシュと息子のセビーがこないだの日曜日にうちに遊びにきました。
みんなでアースオーブンの土台づくりをやったのですが、その模様はまた今度レポートするとして、例のズッキーニのブッシュの中に ヘイミッシュ がこんなものを発見してくれました！！！
特大のズッキーニ親分です！！
いつもここから収穫するときに、見落としているのがないかと思ってよ～く見るようにしているのですが・・・やっぱりあったみたいです☆
普通サイズと比べてもこんなに・・・！！
まるで親子ですね。
こういう風におおきく育ったズッキーニはマロウと呼ばれています。（この子はハーフですが、純粋なズッキーニはもっとスマートなので、この太さで長さが２～３倍と思ってください。去年の4月のアルバムにちょこっとのっています。）
大きくなると名前がかわるなんてまるで出世魚のようですね。
ズッキーニの株はプロペラみたいに育つので、強風でとばされることも多く、知り合いの農家では一株につき一つの実をとらずにマロウにして、重り代わりにすると言っていました。
ここまで大きくなると皮も硬くなるので、かぼちゃのように日持ちがします。もちろん食べることもできます。でも味はたしか普通だった気がします。
2012年3月18日日曜日
二人の時間 ～お気に入りの場所 パート２～
出産予定日まであと数日となりました。
最近の私たちは、残り少ない二人だけの時間を惜しむように過ごしています。
こんな廃屋で、ハチャメチャながらも愉快でのんきな生活を送っている私たち。
親になるからといって、変わらない部分の方が多いだろうけれど、一人の新しい人間が二人の間に入ってくることによって、どうしても変わっていってしまうものもあるはず。
”Dad”になる前のChayと、”お母さん”になる前のHanaeの時間はもうすぐ終わってしまうのです。
何かにさよならを言わなければならない状況が苦手な私は、昔よく卒業式で号泣していましたが、なんかそれに近いような気持ちにもなります。
これが最後の週末かも知れないねー、なんていいながら、昨日の夜はフィールディングという近くの街のミニシアターに行きました。（http://www.focalpointcinema.co.nz/home）
この映画館は入り口がカフェになっていて、その奥に小さい小部屋が2つあるだけのとっても小さなシアターです。
上映される映画の選択も、いかにもミニシアターらしく気が利いていてはずれが少ないです。
私たちは贅沢をしたい気分のときにここにでかけます。
なぜなら、映画館の中はこーんな感じだからです♪
席はたったこれだけで、とってもすわり心地のいいソファ、そしてカフェのコーヒーやスイーツ、ワインなんかを飲みながら観ることができるんです！
私たちは、夜8時くらいからの上映にときどき行きます。
ちなみに昨日みたのは"The Iron Women"。イギリスのサッチャー首相のお話でした。長年つれそった夫婦の、お別れのシーンが泣けました。
主演がメリル・ストリープだとは知らなかったのですが、映画館の張り紙を見てそれを知って、かなりテンションが上がりました。
彼女の出演する映画って本当にどれも面白く、いい映画だなと思います。
≪おまけ≫
今朝はひさしぶりに”パンケーキの朝”になりました。
めずらしく、卵、牛乳、ヨーグルト入りのリッチなパンケーキです。
≪おまけ２≫
バフィー（5羽の中のボス）をかわいがるChay。
最近の私たちは、残り少ない二人だけの時間を惜しむように過ごしています。
こんな廃屋で、ハチャメチャながらも愉快でのんきな生活を送っている私たち。
親になるからといって、変わらない部分の方が多いだろうけれど、一人の新しい人間が二人の間に入ってくることによって、どうしても変わっていってしまうものもあるはず。
”Dad”になる前のChayと、”お母さん”になる前のHanaeの時間はもうすぐ終わってしまうのです。
何かにさよならを言わなければならない状況が苦手な私は、昔よく卒業式で号泣していましたが、なんかそれに近いような気持ちにもなります。
これが最後の週末かも知れないねー、なんていいながら、昨日の夜はフィールディングという近くの街のミニシアターに行きました。（http://www.focalpointcinema.co.nz/home）
この映画館は入り口がカフェになっていて、その奥に小さい小部屋が2つあるだけのとっても小さなシアターです。
上映される映画の選択も、いかにもミニシアターらしく気が利いていてはずれが少ないです。
私たちは贅沢をしたい気分のときにここにでかけます。
なぜなら、映画館の中はこーんな感じだからです♪
席はたったこれだけで、とってもすわり心地のいいソファ、そしてカフェのコーヒーやスイーツ、ワインなんかを飲みながら観ることができるんです！
私たちは、夜8時くらいからの上映にときどき行きます。
ちなみに昨日みたのは"The Iron Women"。イギリスのサッチャー首相のお話でした。長年つれそった夫婦の、お別れのシーンが泣けました。
主演がメリル・ストリープだとは知らなかったのですが、映画館の張り紙を見てそれを知って、かなりテンションが上がりました。
彼女の出演する映画って本当にどれも面白く、いい映画だなと思います。
≪おまけ≫
今朝はひさしぶりに”パンケーキの朝”になりました。
めずらしく、卵、牛乳、ヨーグルト入りのリッチなパンケーキです。
≪おまけ２≫
バフィー（5羽の中のボス）をかわいがるChay。
2012年3月3日土曜日
ベイビーグッズ
先日、Chayのお母さんや義理のお姉さんがうちに来たとき、さらにたくさんのベイビースタッフをもってきてくれました。
Chayのお母さんが買ってくれた赤ちゃん用バスタブ（ゆかいな顔つき！）にぎっしりと詰まったベビーの服やブランケット！
中のものはほとんどChayの一番上のお兄さんの娘さん（今4歳）からのお下がりです。
でも中には、Chayたち4人兄弟が使ったという貴重なブランケットも入っていました！
NZの人は物持ちがいいな～とよく感心させられます。
先日、ウェリントンに住むChayの伯母さんの家に泊まったとき、ソファベットにかけてくれたシーツが、40年だか60年だかも前のものと聞いてとってもびっくりしました。その伯母さんの嫁入り道具かな、確かそんなような感じのもので大切にしているのが伝わってきました。でも全くその古さを感じさせないどころか、とっても分厚いコットンのさぞかし質のよいもので、寝ていてとっても気持ちがよかったです。
そんな伯母さんからは、何かと重宝するからとタオルをいただきました！
そして、こちらは同じくウェリントンに住むChayの従姉妹から偶然にも借りられることになったバシネット。赤ちゃんが寝るところがこれで確保されました。車輪と取ってが付いていて、家の中をころころと転がして移動できます。
こちらも家族が代々使っているものなのだとか。いいですね、こういうの。
いまどき、簡単に手に入る安いものが多いけれど、できるだけいいものを長くつかっていきたいと思わされます。
あと、Chayのゴットマザーからは前掛けや絵本、ぬいぐるみなどをもらいました。
こんな感じでちゃくちゃくとベイビー用品がそろいつつあります。
車のベビーシートも地域のサービスで借りられるので、本当に、私たちが買って用意するものってほとんどなさそうです。周りでサポートしてくれる人たちのおかげですね。本当にありがたいです。
NZは出産費用も全くかからないし、サポートも素晴らしく充実しています。
だからきっと子供が多いんだろうなと思います。マートンを昼間歩いているとあちこちにベビーカーを押したお母さんがいて、ちっちゃい子供が走り回っています。安心して子供を産める環境だからだろうな、と思います。
NZの出産事情も素晴らしいので、それもそのうちブログで紹介できたらな、と思います。
≪おまけ≫
最近、かいもりに住人が増えました。
見えますか？ど真ん中にちょこんと佇んでいるウサギちゃん。
いつからかどこからともなくやってきて、住み着いているようです。よく庭をぴょんぴょんと駆けていくのを見ます。とってもちっちゃくてかわいいですが、先日トマトをかじっているところを目撃しました。。。この辺りは猫もよくくるので、やられないといいんですが・・・。
Chayのお母さんが買ってくれた赤ちゃん用バスタブ（ゆかいな顔つき！）にぎっしりと詰まったベビーの服やブランケット！
中のものはほとんどChayの一番上のお兄さんの娘さん（今4歳）からのお下がりです。
でも中には、Chayたち4人兄弟が使ったという貴重なブランケットも入っていました！
NZの人は物持ちがいいな～とよく感心させられます。
先日、ウェリントンに住むChayの伯母さんの家に泊まったとき、ソファベットにかけてくれたシーツが、40年だか60年だかも前のものと聞いてとってもびっくりしました。その伯母さんの嫁入り道具かな、確かそんなような感じのもので大切にしているのが伝わってきました。でも全くその古さを感じさせないどころか、とっても分厚いコットンのさぞかし質のよいもので、寝ていてとっても気持ちがよかったです。
そんな伯母さんからは、何かと重宝するからとタオルをいただきました！
そして、こちらは同じくウェリントンに住むChayの従姉妹から偶然にも借りられることになったバシネット。赤ちゃんが寝るところがこれで確保されました。車輪と取ってが付いていて、家の中をころころと転がして移動できます。
こちらも家族が代々使っているものなのだとか。いいですね、こういうの。
いまどき、簡単に手に入る安いものが多いけれど、できるだけいいものを長くつかっていきたいと思わされます。
あと、Chayのゴットマザーからは前掛けや絵本、ぬいぐるみなどをもらいました。
こんな感じでちゃくちゃくとベイビー用品がそろいつつあります。
車のベビーシートも地域のサービスで借りられるので、本当に、私たちが買って用意するものってほとんどなさそうです。周りでサポートしてくれる人たちのおかげですね。本当にありがたいです。
NZは出産費用も全くかからないし、サポートも素晴らしく充実しています。
だからきっと子供が多いんだろうなと思います。マートンを昼間歩いているとあちこちにベビーカーを押したお母さんがいて、ちっちゃい子供が走り回っています。安心して子供を産める環境だからだろうな、と思います。
NZの出産事情も素晴らしいので、それもそのうちブログで紹介できたらな、と思います。
≪おまけ≫
最近、かいもりに住人が増えました。
見えますか？ど真ん中にちょこんと佇んでいるウサギちゃん。
いつからかどこからともなくやってきて、住み着いているようです。よく庭をぴょんぴょんと駆けていくのを見ます。とってもちっちゃくてかわいいですが、先日トマトをかじっているところを目撃しました。。。この辺りは猫もよくくるので、やられないといいんですが・・・。
2012年2月26日日曜日
ズッキーニ三昧
夏も終盤に差し掛かっているNZですが、やっと夏野菜が収穫できるようになってきました！
今年はあんまり畑に力をいれていなくて、、、というか育ちが遅いのでやる気がどんどんなくなってきていたのですが、収穫が始まるとまた少しやろうかな～なんて気分にさせてくれますね。
私が苗を育てたズッキーニは、なぜだか初期のころからことごとく失敗で全然育たなかったのですが、植えてもいないコンポスト（刈った雑草を積んであるところ）の近くに巨大なズッキーニが出現したのです。こちら↓
この巨大なブッシュはズッキーニとかぼちゃが混在していて、いったいいくつの植物から成り立っているのかわからないぐらいジャングルのようです。
その奥のフェンス沿いにはChayが植えたマオリコーンが見えます。
この中からズッキーニを収穫するのは結構大変で、とげとげの葉をかきわけて注意深く探すとあちらこちらに見つかります。
見えましたか？
ズッキーニの純血種ではなく、カモカモというマオリかぼちゃと交配したのかな？という感じの見た目です。米ナスのようにでっぷりしています。生り方もズッキーニのように中心から放射状にでるのではなく、かぼちゃのように少し長くのびた茎のあちこちからにょきにょきと、という感じです。ときどきズッキーニらしい見た目のものもあって、面白いです。
こんな調子で一日に一本以上の収穫がここ数日続いています。
そしてまだまだ続きそうな感じ。
今も冷蔵庫には4本くらい横たわっています。
こうして庭からの野菜を食べられうのはとってもうれしく、消費が大変ながらもうれしい悲鳴です。
なにしろズッキーニはキング・オブ・サマーベジタブルですから！！（私的に）
それにしても、適材適所、というかやっぱりいい条件で育つと生育もすごいんだな～と実感します。
コンポストは栄養豊富だし土も乾かず湿りすぎず、絶好の場所だったに違いありません。
そして当然毎日の食卓もズッキーニ三昧のかいもり。
先日のメニューは、ズッキーニの和風ラタトゥイユにズッキーニサラダでした☆
ほんとうはナスとかも入れるといいんでしょうけど、ズッキーニ消費のため、具はほぼズッキーニ。
大きめの乱切りにしたズッキーニと小さめのざく切りにした玉ねぎを多めのごま油でよく炒めます。
冷蔵庫に残っていたパプリカとトマトのきれっぱしも小さめのざく切りにして加えます。
野菜の水分がでてくるので、蓋をして煮るようによく火を通します。
そしてこちらもこの時期大盛況の葉ネギをざく切りにして加えます。
最後に味噌＋酒＋砂糖を溶いたものを入れて、軽く煮立たせて水分を飛ばして出来上がりです。
濃い目の味付けで、はと麦入り玄米ごはんによく合いました◎
サラダは、薄いいちょう切りにしたズッキーニに塩をしてしばらく置き、水気を切ります。
あとは薄切りにしたセロリ、葉物と一緒にマヨネーズであえるだけです。
最近は卵の消費の為に、マヨネーズも自分でつくるようになりました。
自分で作ると、そこに入る油の量にびっくりします。
マヨネーズはほとんど油なんだ！ということを知りました。
カロリー高い訳ですね。でもおいしいのでサンドイッチやサラダによく使います。
というわけで、ズッキーニ三昧の最近のかいもりの様子でした。
実は今日Chayのお母さんと義理姉さん＋子供がお昼ごろやってくるので、ズッキーニパン（Chay作）、ズッキーニパスタ、ズッキーニサラダでズッキーニパーティにしようと思いま～す☆
今年はあんまり畑に力をいれていなくて、、、というか育ちが遅いのでやる気がどんどんなくなってきていたのですが、収穫が始まるとまた少しやろうかな～なんて気分にさせてくれますね。
私が苗を育てたズッキーニは、なぜだか初期のころからことごとく失敗で全然育たなかったのですが、植えてもいないコンポスト（刈った雑草を積んであるところ）の近くに巨大なズッキーニが出現したのです。こちら↓
この巨大なブッシュはズッキーニとかぼちゃが混在していて、いったいいくつの植物から成り立っているのかわからないぐらいジャングルのようです。
その奥のフェンス沿いにはChayが植えたマオリコーンが見えます。
この中からズッキーニを収穫するのは結構大変で、とげとげの葉をかきわけて注意深く探すとあちらこちらに見つかります。
見えましたか？
ズッキーニの純血種ではなく、カモカモというマオリかぼちゃと交配したのかな？という感じの見た目です。米ナスのようにでっぷりしています。生り方もズッキーニのように中心から放射状にでるのではなく、かぼちゃのように少し長くのびた茎のあちこちからにょきにょきと、という感じです。ときどきズッキーニらしい見た目のものもあって、面白いです。
こんな調子で一日に一本以上の収穫がここ数日続いています。
そしてまだまだ続きそうな感じ。
今も冷蔵庫には4本くらい横たわっています。
こうして庭からの野菜を食べられうのはとってもうれしく、消費が大変ながらもうれしい悲鳴です。
なにしろズッキーニはキング・オブ・サマーベジタブルですから！！（私的に）
それにしても、適材適所、というかやっぱりいい条件で育つと生育もすごいんだな～と実感します。
コンポストは栄養豊富だし土も乾かず湿りすぎず、絶好の場所だったに違いありません。
そして当然毎日の食卓もズッキーニ三昧のかいもり。
先日のメニューは、ズッキーニの和風ラタトゥイユにズッキーニサラダでした☆
ほんとうはナスとかも入れるといいんでしょうけど、ズッキーニ消費のため、具はほぼズッキーニ。
大きめの乱切りにしたズッキーニと小さめのざく切りにした玉ねぎを多めのごま油でよく炒めます。
冷蔵庫に残っていたパプリカとトマトのきれっぱしも小さめのざく切りにして加えます。
野菜の水分がでてくるので、蓋をして煮るようによく火を通します。
そしてこちらもこの時期大盛況の葉ネギをざく切りにして加えます。
最後に味噌＋酒＋砂糖を溶いたものを入れて、軽く煮立たせて水分を飛ばして出来上がりです。
濃い目の味付けで、はと麦入り玄米ごはんによく合いました◎
サラダは、薄いいちょう切りにしたズッキーニに塩をしてしばらく置き、水気を切ります。
あとは薄切りにしたセロリ、葉物と一緒にマヨネーズであえるだけです。
最近は卵の消費の為に、マヨネーズも自分でつくるようになりました。
自分で作ると、そこに入る油の量にびっくりします。
マヨネーズはほとんど油なんだ！ということを知りました。
カロリー高い訳ですね。でもおいしいのでサンドイッチやサラダによく使います。
というわけで、ズッキーニ三昧の最近のかいもりの様子でした。
実は今日Chayのお母さんと義理姉さん＋子供がお昼ごろやってくるので、ズッキーニパン（Chay作）、ズッキーニパスタ、ズッキーニサラダでズッキーニパーティにしようと思いま～す☆
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