昨日に続いて今日も・・・初ものの収穫(●^v^●)v 間引きにんじんです。
洗ったらぴかぴかに・*:・゚☆
私の中では、間引き人参といえばコレ!という定番メニューのかき揚にしました。
葉っぱも残さず全部食べられるからありがたいのです。
同じくらいの量の粉と水に塩少々でころもをつくり、千切りにした人参(実も葉も)とゴマを入れて揚げるだけ。
といっても、まだ揚げ物ができる環境が整ってないので、フライパンに多めにいれた油で揚げ焼きになりました。
ご飯にのせて天つゆをかけて食べました。
日本の味! ヽ(´c_,`●)ノ
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